|  | | Välkommen till vår dryckesvärld!
I junis nyhetsbrev tipsar Maya om tre fantastiska roséviner som alla kommer från Sverige, medan Tina valt ut några flaskor från Systembolagets senaste småpartisläpp - det sista inför sommaren! Dessutom delar Tina med sig av roliga insikter från sin vinresa till Languedoc förra veckan, och Maya förklarar hur man på bästa sätt matchar dryck till grillat inför säsongens alla härliga grillkvällar.
Nu tar dryckesbrevet sommarlov, njut av solen så ses vi igen i höst.
SKÅL! | |
|
|
Vintips från Tina |  |
| Rafael Palacios Louro do Bolo Godello 2024
Art.nr: 9313701 Pris: 250 kr
Godello är en av mina favoritdruvor just nu och denna kommer från Valdeorras i nordvästra Spanien, det område som är främst kopplat med druvan. Rafael Palacios är en av de vinmakare som hjälpt till att sätta både druvan och området på kartan och detta vin är ett typexempel på vad druvan kan producera.
António Maçanita Rosé dos Villões 2025
Art.nr: 9042801 Pris: 199 kr
Toppenrosé! Ett väldigt spännande vin från ön Madeira som vanligtvis är känt för sitt starkvin. Denna rosé tillverkas på Tinta Negra, en av de vanligaste druvorna för starkvinet men som här istället ger ett friskt, strukturerat och väldigt blommigt rosévin.
Luis Seabra Xisto Ilimitado Branco 2024
Art.nr: 9451501 Pris: 218 kr
Ett till roligt vin från Portugal, denna gång från Dourodalen på fastlandet. Det är en blandning av flera lokala druvsorter och namnet på vinet kommer från skifferjordmånen druvorna växer på. En perfekt blandning mellan unikt och klassisk med sina ovanliga, lokala druvor och traditionella vinmakning. |
|
|
Vintips från Maya |  |
| Rosevinstider och i år är det verkligen dags att satsa på att ha svenska viner på bordet. För nu finns det många bra flaskor att välja mellan. Här kommer tips på både goda droppar och sista minuten resor för sommaren.
Lottenlund Estate Roselyn, Skåne, Helsingborg
Art.nr: 3265001 Pris: 199 kr
Ett vin skapat i Skåne men i provencalsk stil. Svagt rosaskimrigt, frisk syra och bärig smak av hallon, lingon och rabarber. Njut av i solen som det är eller till eleganta sommarrätter som färska skaldjur, sallader och vita fiskar. Tina Berthelsen, som både driver gården och är dess vinmakare, hämtade inspirationen från Toscanas böljande kullar och visst har hon lyckats skapa en liknade känsla här. De arrangerar både provningar och guidade turer och är mycket duktiga på att ta hand om turister. Väl värt en resa i sommar!
Venture Rosé Flädie Vingård och Vinproduktion, Skåne, Lomma
Art.nr: 3211801 Pris: 270 kr
Flädie vingård och vinproduktion är ett familjeföretag som ägs av Carina och Håkan Wikholm med sina tre barn. Till sin hjälp har de tagit in den portugisiska vinmakaren Gonçalo Santos som med sin erfarenhet från Algarve bidrar till gårdens goda viner. Här är ett rosévin i den smakrika kategorin, något som är toppen att servera svalt i sommarvärmen till rödvinsråvaror som kyckling och fläsk. Fädie Vingård har också både ett hotell och en utmärkt restaurang vilket rekommenderas att besöka under en sommarweekend.
Vingården i Klagshamn Vilda 2025, Skåne, Malmö
Art.nr: 3514901 Pris: 250 kr
Vingården i Klagshamn är en pionjärproducent i svensk vinhistoria och drivs Murat "Murre" Sofrakis och Lena Jörgensen. De började odla vin 2001 och gården ligger strax söder om Malmö. Vinerna är prisbelönta och Murre en kändis bland vinbönderna i Sverige då han flitigt åker runt och hjälper den som behöver guidning. Vilda är ett smakrikt fruktdrivet rosévin med toner av jordgubbe, hallon, persika och örter. Drick gärna till grillad tonfisk eller lax med rostade grönsaker. |
|
|
| Guide till hur man väljer rätt vin till grillat
Stökiga rubbs, heta marinader och rök! Grillsäsongen är i full gång och är här för att stanna hela sommaren. Då gäller det att ha koll på hur du ska matcha grillad mat med vin, för det är ingen barnlek! Jag gör vad jag kan i ELLE Mat & Vin för att underlätta hur du ska tänka. | | |
|
|
| Languedocs nya vitvinsdruvor
Jag är nyligen hemkommen från en vinresa i Languedoc som såklart främst är välkänt för sina röda viner, men de senaste åren har fler och fler fokuserat på att producera bättre vitt vin. Det mest välkända området för vitt är Picpoul de Pinet, men många andra sydfranska områden gör vitt nu och druvor som Grenache Blanc, Roussanne och Rolle bland andra odlas för det. Några av de mest spännande för mig framöver är dock Carignan Blanc och nya Mourvèdre Blanc, upptäck dem med mig! | | |
|
|
Läs mer från Maya
- Tips på dryck till midsommar på ELLE.se
|
|
|
| Vinkällan firar 30 år!
I år fyller Vinkällan Dyckesutbildningar 30 år, och det firas på flera olika sätt. Under hela juni erbjuder de 30% rabatt på den digitala Steg 1, första delen av sommelierutbildningen. Utbildningen är helt digital och görs på distans och du väljer själv din egen studietakt, vill man läsa vidare och ta sin sommelierexamen kan man anmäla sig till Steg 2 på plats efter Steg 1. | | | |
|
|
| Smaka på svenska viner
För 10:e året arrangeras vinfestivalen ”Smaka Svenska Viner” på Skepparps Vingård i Kivik, Skåne. Under två dagar, 24 - 25 juli, hålls en festival fylld av aktiviteter och massor av spännande svenska viner från några av Sveriges bästa vingårdar. | | | |
|
|
| Prova på Sommelierutbildningen
Är du nyfiken på Vinkällans sommelierutbildning? I Stockholm finns på måndag den 15/6 möjlighet att under två timmar prova på utbildningen och få inspiration. Anmälan och mer info fås via mail. Nästa sommelierutbildning börjar den 1 september i Stockholm. | | | |
|
|
| Sommarkurs i vin
Vill du ta ditt första kliv in i vinets värld med två fullspäckade helgdagar med föreläsare från sommelierutbildningen? Den 27 - 28 juni håller Vinkällan Dryckesutbildningar en sommarkurs i vin i Stockholm. Den röda tråden i kursen är mat & vin med flera praktiska provningar med mousserande och mat, ost- samt dessertprovning. | | | |
|
|
|
