|  | | Välkommen till vår dryckesvärld!
I maj månads nyhetsbrev tipsar Maya om tre fantastiska viner på Pinot Noir som kommer i Systembolagets småpartisläpp framöver, och Tina har valt ut några favoritflaskor till säsongens alla primörer. Dessutom delar Tina med sig av vad som gör en bra gelato riktigt bra, och var man hittar det här hemma i Sverige. Maya förklarar hur man ska tänka när man matchar dryck tillsammans med mat som innehåller flera olika smaker - perfekt inför stundande sommarfester och studentskivor.
SKÅL! | |
|
|
| Martin Mortensen - Ny Svensk Mästare
Den 19 april gick årets Svenska Mästerskap i Sommelleri av stapeln och som ny vinnare stod Martin Mortensen från Vinkällaren Grappe i Stockholm. Vi passar på att skicka alla våra gratulationer!
På andra plats kom Isak Lauridsen från Adam/Albin och på tredje Ellen Lindegren från Gondolen.
Den 4 maj gick även Stellagalan av stapeln där Årets Stellasommelier 2026 blev Frida Winters, även hon från Adam/Albin. Stort grattis, välförtjänt av allihopa! |
|
|
Vintips från Maya |  |
| Franz Keller Vom Löss Spätburgunder 2023, Tyskland, Baden
Art.nr: 9202501 Pris: 259 kr Släpps: 8/5
Pinot Noir är en bortskämd primadonna som är krävande, men också levererar när hon får det hon vill ha. I Bourgogne har hon sitt högsäte men då priserna där har rusat kan det passa bra med lite härliga tips från andra ställen. Först ut har vi den tyska familjeproducenten Franz Keller som i baden skapar magi med druvan. Visste du förresten att Pinot Noir här också går under namnet Spätburgunder?
Kutch Sonoma Coast Pinot Noir 2023, USA, Sonoma
Art.nr: 9351601 Pris: 499 kr Släpps: 15/5
USA är ett land så stort att vi här hittar alla olika stilar av vin. I svalare områden odlas Pinot Noir med glädje och i Sonoma hittar vi producenten Kutch som producerar druvan i världsklass. Jamie Kutch, som faktiskt har en bakgrund som mäklare, valde att sadla om och tillsammans med sin flickvän Kirsten Green börja odla vin. Och det är vi idag glada över!
Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2024, Nya Zeeland, Central Otago
Art.nr: 9485801 Pris: 539 kr Släpps: 8/5
Felton Road är en av Nya Zeelands mest omtalade producenter och deras Pinot Noir-viner från Bannockburn i Central Otago är kända världen över. De jobbar med biodynamiska principer och vinerna är i stil eleganta som Bourgogne, men har den där pigga bärigheten som är så typisk med högklassig nya världen Pinot Noir. |
|
|
Vintips från Tina |  |
| Nu är det äntligen primörsäsong, därför har jag valt ut några säkra kort i Systembolagets fasta sortiment att servera till helgens fräscha middagar.
A. Christmann Riesling 2024
Art.nr: 588201 Pris: 169 kr
Riesling är en klassiker till primörer, och då främst till sparris. I Tyskland pågår sparrissäsongen från mitten av april fram till midsommar, och det serveras alltid Riesling till – vare sig det är vit eller grön sparris. Denna friska och mineraliska variant från Christmann i tyska Pfalz är ett utmärkt alternativ till eleganta, klassiska rätter med just sparris.
Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes 2024
Art.nr: 3225301 Pris: 249 kr
Sancerre i franska Loiredalen är med sin krispiga stil, fräscha syra och eleganta örtighet väldigt gott till färska primörer, gärna friska sallader som potatissallad med vårlök. Sancerre tillverkas på Sauvignon Blanc och Bourgeois-familjen har tillverkat vin här i hela tio generationer.
Les Lauzeraies Tavel 2024
Art.nr: 272401 Pris: 149 kr
Ett annat vårtecken än just primörerna är rosévin som vi ju gärna dricker främst på sommarhalvåret. Men rosé är inte bara gott att dricka i solen, det finns flera varianter som också är väldigt matvänliga. Denna kommer från Tavel i Frankrike som brukar göra mörkare och mer smakrika roséviner som är gott till tillagade primörer eller mer smakrika råvaror som rädisor. |
|
|
| Bra gelato och var den hittas
Gelato är en av mina favoritsaker med sommaren, och nu när säsongen äntligen drar igång tänkte jag dela med mig av det jag lärde mig om gelato medan jag bodde i Italien och i princip levde på pistageglass. Dessutom tipsar jag om några av mina favoritplatser att hitta riktigt bra gelato på här hemma, och vad man ska hålla utkik efter! | | |
|
|
| Hur matchar jag dryck till mat med många olika smaker?
Studentskivor och sommarfester är på intåg och inte nog med alla förberedelser, du ska dessutom behöva bekymra dig över hur du ska kunna välja ett vin som matchar en hel buffé. Brokiga smaker som har en tendens att sticka åt alla möjliga håll gör det svårt att veta vilken riktning man ska följa. Men genom att ha vissa saker i åtanke när du väljer vin kommer du långt – i senaste Elle Mat & Vin har jag samlat mina bästa tips för lyckade matchningar! Läs mer här. | | |
|
|
| Vinkällan firar 30 år!
I år fyller Vinkällan Dyckesutbildningar 30 år, och det firas på flera olika sätt. Under hela maj erbjuder de 30% rabatt på DigWine Intro, en digital grundkurs i allt om vin. Det är kursen för dig som vill lära dig mer om vin - oavsett om du är nybörjare eller bara vill fylla på med mer kunskap. | | | |
|
|
| Wine Tables vårsalong
Den 9 maj är det dags för Wine Tables vårsalong i Malmö, en exklusiv vinmässa som hyllar vårens nyheter och vinets mångfald. Här får du prova noga utvalda viner från kvalitetssäkra vinimportörer, möta passionerade vinmakare och upptäcka de senaste trenderna inom vinvärlden. | | | |
|
|
| Masterclass i Champagne
Den 21 maj är det dags för den omtyckta masterclassen Champagne med Fredrik Schelin i Göteborg. Under en heldag ska Vinkällan tillsammans med Fredrik göra en djupdykning i Champagne. Förutom att förstå Champagne och dess viner ges också en möjlighet att prova unika Champagner; vingårdsspecifika, speciella årgångar, prestiger och lagrad champagne från Fredriks egna källare. | | | |
|
|
| Vinfesten 2026 med Pompette Dryckeshandel
Varje år arrangerar importören Pompette Vinfesten, en heldag med vin, musik, mingel och mat. Det brukar vara en populär tillställning så förköp dina biljetter nu redan och förbered dig på en folkfest hela dagen lång den 30 maj på Färgfabriken i Stockholm. | | | |
|
|
| En heldag i vinets tecken
En heldag i vinets tecken är den perfekta vinkursen för dig som vill lära dig om vin på grundnivå. Du kommer att få lära dig de vanligaste druvorna, största vinländer och hur mat och vin i kombination förhöjer upplevelsen. Nästa tillfälle går av stapeln på Vinkällan den 23 maj i Stockholm. | | | |
|
|
|
